About
ソルガムとは
What is sorghum?
ソルガムは、別名「タカキビ」と呼ばれるイネ科の穀物でグルテンフリーで栄養豊富です。
ソルガムの栄養素
Nutrients in sorghum
食物繊維、マグネシウム、鉄が特に豊富で、食後の血糖値の急上昇を防ぐことができます。
kibiのソルガム
Our sorghum
日本各地（福島・長野・熊本・沖縄）での試験栽培を行っていて、今後、海外での大規模栽培も予定しています。
kibiではソルガムを活用したレシピの紹介や地域との名産品とのコラボレーション商品を企画しています。